MONFERRATO ROSSO DOC "BARBA RUSS"
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I nostri vini

MONFERRATO ROSSO "BARBA RUSS"

MONFERRATO ROSSO DOC “BARBA RUSS”

DENOMINAZIONE: Monferrato rosso doc  “Barba Russ”

VARIETA’:  70% barbera 30 % freisa

VIGNETI: Masio-San giorgio nel comune di Aramengo

POTATURA: a guyot tradizionale

DIRADAMENTO: quando necessita

VENDEMMIA: manuale in cassette a fine settembre inizio ottobre

VINIFICAZIONE: diraspapigiatura, fermentazione e macerazione su bucce per 10/12 gg a temperatura controllata di 26/28 °, affinamento in botte per circa 10 mesi, segue imbottigliamento nell’autunno successivo

CARATTERISTICHE: colore rosso rubino più o meno carico, di buon corpo e media tannicità, con sentori di mandorla e frutta rossa stramatura. Ideale per i primi importanti, piatti di carne e formaggi stagionati. Servire a temperatura di cantina

Categoria:
Additional Information
Peso 0.2 kg
Dimensioni 30 x 20 x 20 cm
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